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小泉明代 ブログ |管理栄養士
女子栄養大学卒業後、医療機関、小学校での管理栄養士業務を経て、フリーランスに。 現在は食育や防災食に力を入れつつ、レシピ作成や健康レシピの監修、栄養計算、コラムの執筆などを行っている。

著者の記事

青菜類

 妊娠中におすすめの食材〜青菜類

 

毎日の食事を考えるときや、スーパーなどで買い物をしているときに、旬の野菜だけでなく、珍しいものや海外の食べ物な…続きを読む<

アボガド

 妊娠中におすすめの食材〜果実類

 

食事は私たちが日々元気に過ごすエネルギー源になったり、身体をつくるもとになったりしてくれるもので、お腹の中の赤…続きを読む<

きのこ

 妊娠中におすすめの食材~きのこ類

 

食事は私たちが日々元気に過ごすエネルギー源になったり、身体をつくるもとになったりしてくれるもので、お腹の中の赤…続きを読む<

あさりと小松菜のエスニック焼きそば

 あさりと小松菜のエスニック焼きそば

 

あさりと小松菜から鉄分が摂れるレシピです。ナンプラーとレモンでエスニックな味わいを楽しめます。食欲があるときに…続きを読む<

妊婦栄養

 妊娠10ヶ月最後に赤ちゃんにできる事

 

【いよいよもうすぐ…妊娠10ヵ月】 10カ月目に入り、お腹の赤ちゃんとのマタニティライフも残りわずかとなりまし…続きを読む<

妊娠

 姙娠9ヶ月の赤ちゃんのために必要な栄養とは?

 

【妊娠9ヵ月はどんな状態?】 妊娠9か月が終わる頃には赤ちゃんも2000gくらいに成長していき、お腹も大きくな…続きを読む<

妊娠8ヶ月

 妊娠8ヶ月の気をつけるべき栄養素

 

【妊娠8ヵ月から後期に入ります!】 妊娠8ヶ月に入りましたね。今月からいよいよ妊娠後期です。お腹の中との赤ちゃ…続きを読む<

里芋とごぼうのポタージュ

 里芋とごぼうのポタージュ

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里芋とごぼうから食物繊維が摂れるポタージュです。滑らかな舌触りで、手軽に便秘予防ができます。牛乳を使っているの…続きを読む<

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