著者について

okada

岡田明子|管理栄養士
1時のママでもあり、管理栄養士として、妊活・健康関連のレシピの提案や商品開発など幅広く活動中。述べ1,000名以上の方に妊活・妊娠食事のサポートの実績もあります。メディア出演も多数

著者の記事

小松菜青のり和え

 小松菜と人参の青のり和え

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小松菜の鉄分・カルシウムとにんじんのβカロテンが手早く摂れるレシピです。 のりの風味を利かせることで塩分を抑え…続きを読む<

アボカドのカクテルサラダ

 アボカドのカクテルサラダ 

 

アボカドはビタミンEを豊富に含みます。ビタミンEは冷えの改善に役立ち。抗酸化にも。 1人分 149kcal 【…続きを読む<

きのこチャウダー

 きのこチャウダー

 

ビタミンDがとれるきのこがとれるチャウダーです。温かい食べ物は体を温めてくれます。 1人分 195kcal 【…続きを読む<

豚肉の野菜巻きトマトソース

 豚肉の野菜巻きトマトソース

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彩りのよい1品です。豚肉のタンパク質と野菜もたっぷりとれます。 小麦粉をまぶすことで旨みを逃さず焼くことができ…続きを読む<

豆カレー

 豆カレー

 

イソフラボンがとれる大豆がたっぷり入ったカレーです。 多めに作って作り置きもできます。 1人分 860kcal…続きを読む<

とうがんの鶏そぼろ詰め

 とうがんの鶏そぼろ詰め

 

カリウムを多く含むとうがんには高血圧予防効果があります。 鶏ミンチでたんぱく質をしっかり摂ることができます。 …続きを読む<

イカと野菜のトマトスパゲティー

 いかと野菜のトマトスパゲティ

 

パスタ料理では不足しがちな野菜がたっぷりの栄養バランスのよい一皿です。 トマトのリコピンが抗酸化に役立ちます。…続きを読む<

納豆ツナ丼

 納豆ツナ丼

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納豆で鉄分がとれる簡単レシピです。  カイワレ菜のピリッとした辛みがアクセントです。 1人分 353kcal …続きを読む<

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