全粒粉と豆乳のスコーン

食物繊維やビタミンが豊富な全粒粉とイソフラボンを豊富に含む豆乳を使った簡単スコーンです。混ぜて焼くだけなので朝食やおやつにも手軽に作れておすすめです。

全粒粉と豆乳のスコーン

全粒粉と豆乳のスコーン

1人分 275kcal

【材料】4個分
・全粒粉(薄力粉)・・・・ 100g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
・サラダ油・・・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・・・少々
・無調整豆乳・・・・・・・65cc
・レーズン、くるみなど・・適量

【作り方】
1、オーブンを170℃に予熱する。
2、ボールに材料をすべて入れ粉っぽさが残らない程度まで混ぜ、ひとかたまりにしたらお好みの大きさの正方形に伸ばす。
3、スケッパーなどで4等分に切る。
4、オーブンに入れ約15分焼く。

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