プルーンのファーブルトン

食物繊維が豊富なプルーンは便秘予防に役立ちます。牛乳と卵を使っているのでカルシウムやタンパク質も摂取できて妊娠中のおやつにおすすめです。もちっとしたプリンとケーキの中間のようなスイーツです。

プルーンのファーブルトン

プルーンのファーブルトン

一人分カロリー
359kcal

材料(四人分)
・薄力粉 50g
・卵 M1個(50g)
・牛乳 200?
・生クリーム 120g
・砂糖 60g
・ラム酒 大さじ1(15g)
・ドライプルーン 80g
・型用バター 大さじ1/2(6g)
・型用グラニュー糖 小さじ2(6g)

作り方
1.ココット皿などに型用のバターを塗り、底にグラニュー糖をまぶす。
2.ドライプルーンを荒く刻んで1に入れる。
3.ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、生クリーム、砂糖、ラム酒を加えてよく混ぜて、ふるった薄力粉の入ったボウルに注ぎ入れてよく混ぜる。
4.2のココット皿に3を注ぎ入れて、180〜190℃に余熱したオーブンで40〜45分焼いて完成。

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