サバの酒蒸し

電子レンジで簡単にできる時短レシピです。
サバ、舞茸、わかめと栄養価が高い食材の組み合わせでヘルシーなところもうれしいポイントです。

サバの酒蒸し

サバの酒蒸し

1人分 165kcal
【材料】2人分

・サバ三枚おろし・・・半身
・舞茸・・・1/2パック
・カットわかめ・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/3
・酒・・・大さじ2
・大根・・・4cm
・七味・・・少々
・すだち・・・1個

【作り方】

① サバに切れ目を入れ、4つに切り分ける。わかめは水で戻し、舞茸は手で裂く。
② 大根はすりおろして水気を切り、七味と混ぜる。すだちは半分に切る。
③ 耐熱皿に①をのせ、塩、酒をふりかける。ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱し、余熱で火を通す。
④ 器に②、③を盛りつける。

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