切り昆布の煮物

カルシウムや食物繊維が豊富な切り昆布を使った煮物です。
常備菜として冷蔵庫に入れておくとお弁当のおかずなどに使えて便利ですよ。

切り昆布の煮物

切り昆布の煮物

1人分 68kcal

【材料】4人分
・切り昆布・・・・15g
・人参・・・・・・1/4本
・さつま揚げ・・・30g 
・油揚げ・・・・・1枚
・だし汁・・・・・300cc
(A)砂糖・・・・・・大さじ1.5
(A)しょうゆ   大さじ1
(A)みりん    大さじ1

【作り方】
1、切り昆布は水で戻し、長い場合は食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きをし、千切りにする。人参、さつま揚げも千切りにする。
2、鍋に1の材料にだし汁を加えひと煮立ちしたら(A)を加え落し蓋をし、汁気が少なくなるまで弱火で煮る。

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