人参入りのかに玉

カニには男性機能と関係がある亜鉛が多く含まれています。妊活中のご夫婦におすすめのレシピです。また、妊娠中に付加量が設定されているビタミンA(カロテン)を豊富に含む人参入りです。

人参入りのかに玉

人参入りのかに玉

一人分カロリー
148kcal
材料(2人分)
・カニ缶 40g
・卵 L2個(120g)
・長ねぎ 30g
・人参 30g
・キャノーラ油 小さじ1(4g)
・水 1/4カップ(50g)
・砂糖 小さじ1(3g)
・薄口醤油 小さじ1/2(3g)
・清酒 小さじ1(5g)
・穀物酢 大さじ1/2(7.5g)
・片栗粉 小さじ1/2(1.5g)
・冷凍グリーンピース 5g

作り方
1.長ねぎ、人参は微塵切りにする。
2.ボウルに卵を割りほぐして長ねぎ、人参、カニ缶を加えて混ぜる。
3.フライパンを熱して油をひき、2を加えて混ぜながら焼いていき、半熟状に焼けたら裏返して両面を焼きお皿に盛る。好みで中を半熟にしてもよい。
4.鍋に水、砂糖、醤油、酒、酢、片栗粉、解凍した冷凍グリンピースを入れて火にかけて、とろみがつくまで加熱する。
5.4を3にかけて完成。

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