鶏手羽元のお酢煮

お酢を入れて煮込むことで、肉が柔らかく仕上がります。
さっぱりといただける1品です。

鶏手羽元のお酢煮

1人分 254kcal
【材料】4人分
・鶏手羽元…8本

a(調味料)
・酢、醤油、みりん…各大さじ5
・にんにくスライス…2かけ分
・生姜スライス…1かけ分
・砂糖…大さじ2
・ゆで卵…2個

【作り方】
① 鍋にaを入れ煮立たせたら鶏手羽元を入れ、落とし蓋をし、全体に煮汁が染みるように時々動かしながら弱火で15分煮る。
② 煮汁にゆで卵を加え色が付くまで漬ける。

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