トマトクリームのスパイシーチキン

ごはんにかけて食べても美味しい鶏肉の煮込み料理です。
生姜やガラムマサラなどが体を温めてくれます。
生クリームを入れることで、クリーミーで食べ応えのある1品に。

トマトクリームのスパイシーチキン

1人分 366kcal
【材料】2人分
・鶏もも肉(一口大に切り塩こしょうで下味をつけておく)…1枚分
・カットトマト缶…100g
・水…50cc
・塩…小さじ1/2
・洋風固形だし…1/2かけ
・にんにくすりおろし…1かけ分
・しょうがすりおろし…1かけ分
・バター…10g
・生クリーム…50cc
・ガラムマサラ…小さじ1/2
・塩、こしょう…適量

【作り方】
① フライパンにバターを熱し、にんにくとしょうがを入れ香りが出たら鶏もも肉を加え表面の色が少し変わるまで炒める。
② 塩とカットトマト缶と水を加え弱火で10分程煮て鶏もも肉に火を通す。
③ 生クリームとガラムマサラを加え、塩(分量外)とこしょうで味を整える。

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