かに入りだし巻きたまご

かにの亜鉛と卵のタンパク質もとれるレシピです。
ちょっと贅沢なだし巻で栄養補給を。

かに入りだし巻きたまご

1人分 120kcal
【材料】(2人分)
・卵…2個
aカニほぐし缶…50g
a出汁…大さじ3
aみりん…大さじ1
a砂糖…小さじ1
・油…大さじ1
(トッピング)お好みで
・カニほぐし缶…10g
・マヨネーズ…小さじ1
・塩、こしょう…適量

【作り方】
① ボウルに卵を割りほぐし、aを加えてさらに混ぜる。
② 卵焼き器を熱し、油を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませ(1)の1/4量程ずつ入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって焼き、巻いた卵を向こう側に送る。
③ 卵焼き器を熱し、再び(1)を流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、卵のフチが固まってきたら手前に巻き込む。?がなくなるまで同様にくり返し焼く。
④ 形を整えまな板に乗せ、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
⑤ トッピングの材料を混ぜ合わせお好みで?に乗せる。

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