小松菜としめじのフラン

フランは洋風茶碗蒸しです。今回は妊娠中に役立つ食材たっぷりの具だくさんなフランです。具にはカルシウムや鉄を含む小松菜と、カルシウムの吸収率を高めるビタミンDを含むしめじを使っています。卵と牛乳からは良質なタンパク質も摂れます。

小松菜としめじのフラン

小松菜としめじのフラン

一人分カロリー
190kcal
材料(1人分)
・小松菜 30g
・しめじ 30g
・ハム 10g
・キャノーラ油 小さじ1/2(2g)
・卵 1個(50g)
・牛乳 100g
・塩 0.8g
・こしょう 少々

作り方
1.小松菜は根元を切り落として2〜3?に切る。しめじは石突を切り落として小房に分ける。ハムは半分に切って8ミリ幅に切る。
2.フライパンを熱して油をひき、ハム、小松菜、しめじの順で加えて炒める。しんなりしたら火を止める。
3.ボウルに卵を割り、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
4.耐熱皿に2の具を入れて、3を注いで170℃に温めておいたオーブンで20〜30分焼いて固まったら完成。

関連キーワード: ,

Copyright© 2015 hugmama. All rights reserved.