きゅうりとわかめとしめじの甘酢和え

食べづわりの方にも安心の低カロリー食材の甘酢和えです。中期に入ってつわりが落ち着いて食欲が出て来たときなどのカロリーコントロールにもおすすめです。きのこと海藻で食物繊維も摂れるので便秘予防にも役立ちます。

きゅうりとわかめとしめし?の甘酢和え

きゅうりとわかめとしめし?の甘酢和え

一人分カロリー
22kcal

■材料(1人分)
・きゅうり 1/2本(50g)
・カットわかめ 1.5g
・しめじ 30g
・穀物酢 大さじ1/2(7.5g)
・上白糖 小さじ1/2(1.5g)
・塩 0.5g

作り方
1.カットわかめは水で戻しておく。きゅうりはヘタを除いて縦半分に切り、斜めに薄切りにして、分量の半分の塩でもんで5分程置いて、出て来た水分を絞る。しめじは石突を切り落として小房に分けて1分程熱湯で茹でる。
2.酢、砂糖、残りの塩を混ぜ合わせて、1のわかめ、きゅうり、しめじを和えて完成。

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