ほうれん草とチーズのサラダ

生のままで食べるサラダは、栄養素を無駄なく摂れます。ほうれん草は葉酸が多く、妊活中、妊娠初期には特におすすめです。また、赤ちゃんの骨などを作るもとになるカルシウムも摂れるサラダです。

ほうれん草とチーズのサラダ

ほうれん草とチーズのサラダ

一人分カロリー
79kcal

■材料(1人分)
・ほうれん草(生) 30g
・マッシュルーム 10g
・ミニトマト 50g
・パルミジャーノレッジャーノ 10g
・酢(白ワインビネガー)小さじ1(5g)
・オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
・レモン果汁 小さじ1/2(2.5g)
・塩 0.5g
・黒こしょう 少々

作り方
1.ほうれん草は根元を切り落として3〜4?に切る。マッシュルームは石突を切り落として薄切りにする。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
2.酢、オリーブオイル、レモン果汁、塩を混ぜて1のほうれん草、ミニトマト、マッシュルームと和える。
3.2をお皿に盛り、パルミジャーノレッジャーノを削り、黒こしょうをふって完成。

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