青菜としめじのかき玉スープ

青菜と卵黄から葉酸が摂れます。葉酸は胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減に有効性があり、妊娠初期はもちろん、妊活中からしっかり摂っておきましょう。

青菜としめじのかき玉スープ

青菜としめじのかき玉スープ

一人分カロリー
73kcal

材料(1人分)
・小松菜 30g
・しめじ 30g
・卵 1/2個(25g)
・鶏がらだし 200?
・塩 0.5g
・濃口醤油 小さじ1/2(3g)
・ごま油 1g

作り方
1.小松菜は3?程度に切る。しめじは石突を切り落として小房に分ける。
2.鍋にだしを入れて火にかけ、小松菜としめじを煮る。
3.しんなりしてきたら、塩、醤油で味をつけて、沸騰しているところへ溶きほぐした卵を加えて混ぜて、仕上げにごま油を加えて完成。

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