かぶのグリル・ハニーマスタードソース添え

甘酸っぱいソースで食べやすくしたかぶのグリルです。かぶはカロリーが低いで食べづわりの方や、つわりが終わって食欲が出てきた人のカロリーコントロールにも便利です。かぶの葉を添えることで、カロテンやビタミンCなども摂取できます。

かぶのグリル・ハニーマスタードソース添え

かぶのグリル・ハニーマスタードソース添え

一人分カロリー
47kcal

材料(二人分)
・かぶ 1個(150g)
・オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
・かぶの葉 15g
<ソース>
・粒マスタード 5g
・酢 小さじ1(5g)
・はちみつ 小さじ1/2(3.5g)
・オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
・塩 0.3g

作り方
1.かぶは八等分の櫛形に切り、皮を剥く。かぶの葉は3〜4?に切ってさっと茹でておく。
2.フライパンを熱してオリーブオイルをひき、かぶを焼く。裏返して、軽く焦げ目がつくくらいに焼いたら、取り出し、かぶの葉をさっと炒める。
3.粒マスタード、酢、はちみつ、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせて焼いたかぶに添えて完成。

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