ほうれん草のイタリアンソテー

にんにく、オリーブオイルで炒めて松の実とレーズンを加えるのがローマ風だそうですが、今回は妊活に効果的なビタミンEを豊富に含むアーモンドを使いました。お好みのナッツでアレンジも楽しんでみてはいかがでしょう。

ほうれん草のイタリアンソテー

ほうれん草のイタリアンソテー

一人分カロリー
110kcal

材料(二人分)
・ほうれん草(茹で) 120g
・にんにく 1/2かけ(3g)
・レーズン 20g
・アーモンド 15g
・オリーブオイル 小さじ1(4g)
・塩 0.8g

作り方
1.茹でたほうれん草は根元を切り落として、4?に切る。にんにくは芯を除いて荒みじんにする。レーズンはぬるま湯につけて柔らかくする。アーモンドは軽く煎って刻む。
2.フライパンを熱してオリーブオイルをひき、にんにくを焼いて香りが出てきたらほうれん草を加えて炒める。
3.全体を炒めたら、水気をきったレーズンとアーモンドを加え、塩で味を調えて完成。

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