鶏むね肉のごま味噌焼き

鶏むね肉は高タンパク、低脂肪なので妊娠中の体重コントロールにも!
ゴマをまぶすことでヘルシーながらも食べごたえある1品に。

鶏むね肉のごま味噌焼き
1人分 290kcal

【材料】2人分
・鶏むね肉・・・1枚
・はちみつ・・・・・・大さじ1
・ごま油・・・・・・・大さじ1
・黒・白炒りごま・・・適量

<A>
・味噌・・・・・・・・・大さじ1強
・みりん・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・・小さじ1

<付け合わせ>
・菜の花・・・・・・・1/2束
・ミニトマト・・・・・4個

【作り方】
① 鶏むね肉は皮を剥がし、そぎ切りにしてよく混ぜ合わせた<A>に20分くらい漬け込む。
② 菜の花は、茹でて水気を切っておく。
③ フライパンにごま油を熱し、中火にして?の肉を両面焼く。
④  ?をフライパンから取り出し、表面にはちみつを塗り、ごまをまぶす。
170℃オーブンで10分ほど表面を焼く。
⑤  ?と菜の花、ミニトマトを器に盛る。

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