クロックムッシュ風トースト

カルシウムを豊富に含む牛乳やチーズ、魚肉ソーセージを使ったクロックムッシュ風のトーストです。レンジでホワイトソースを作るので手軽に出来ますよ。

ササミとほうれん草の梅肉和え
■1人分 553kcal

【材料】2人分
・食パン(8枚切り)・・・・・・4枚
・スライスチーズ・・・・・・・2枚
・魚肉ソーセージ・・・・・・・1本
・コーン缶・・・・・・・・・・10g
 ホワイトソース
・牛乳・・・・・・・・・・1カップ
・バター・・・・・・・・・15g
・小麦粉・・・・・・・・・20g
・塩、こしょう・・・・・・少々

【作り方】
1、 魚肉ソーセージはダイスカットに切る。
2、 耐熱ボールにバター、小麦粉を入れラップをせずレンジで1分加熱し、一度取り出し てよくかき混ぜる。そこへ半量の牛乳を加え混ぜ、1分加熱する。取り出しよくかきまぜたら残りの牛乳を加え混ぜ、1分加熱後よくかき混ぜ、塩こしょうを加える。
3、 食パンの上にスライスチーズのせ、もう1枚の食パンで挟む。
(お好みで写真のように食パンやチーズを型抜きしてもおすすめです。)
4、 3の上に2のソースをのせ、オーブントースターで表面がこんがり焼けるまで焼く。

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