白菜とホタテの生姜スープ

生姜は体を温める食材なので冷えの方にはおすすめです。
ホタテの旨みが美味しく、野菜もとれるスープです。

白菜とホタテの生姜スープ

白菜とホタテの生姜スープ

1人分 134kcal
【材料】2人分
・白菜・・・2枚
・インゲン・・・6本
・ホタテ水煮缶・・・70g
・水・・・3カップ
・鶏がらスープの素・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
・生クリーム・・・100cc
・生姜すり卸し・・・小さじ1
・片栗粉・・・小さじ1
・水・・・小さじ2

【作り方】
① 白菜は食べやすい大きさに切る。インゲンは3cmの長さに切る。
② 鍋に①と水、ホタテ水煮缶、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れ
 煮る。
③ 材料に火が通ったら、生クリーム、生姜のすり卸しを加えて混ぜ
 水溶き片栗粉をまわし入れとろみがついたら器に盛る。

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